スープ：トマトとベーコンのかぼちゃのクリームスープ

かぼちゃの皮をむき、芯を取り、125グラムの重さを量り、粗く切ります...玉ねぎの皮をむき、粗く切ります...ピーマンをきれいにし、粗く切ります...ローズマリーの針を枝から引き抜き、洗います...トマト（クマト）を洗い、取り除きます茎を粗く切ります

鍋に油を熱し、かぼちゃ、ピーマン、玉ねぎを野菜だしの素と一緒に3分ほど炒めます…50mlの水でデグレーズし、約2分煮ます…200mlの水で満たし、約15分沸騰させます... ベーコンキューブをフライパンでカリカリになるまで炒めます... クリームとローズマリーの針とピューレでスープの材料を精製します... ベーコン、トマトの部分を加え、スパイスとバルサミコ酢で味付けします。 ..およそ。 5分間沸騰させます

かぼちゃのスープをスープカップに入れてパンと一緒にいただきます

甘くて香りがよく、皮が黒く果肉が赤い新品種のトマトです。 カウフラントで発見しました -300グラムで2.99ユーロ-。