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サワークリーム – サワーミルク製品

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サワークリームは乳酸菌を使った生クリームです。 これにより、ほんのり酸味が感じられます。 たいてい固いです。

Origin

サワークリームがいつ、どこで生まれたかは正確にはわかっていません。 11つ確かなことは、南ドイツの用語である「ラーム」という言葉が最初に言及されたのは世紀です。

シーズン

サワークリームは通年ご用意しております。

体験

サワークリームはマイルドでほんのり酸味があります。 サワークリームには少なくとも 10% の脂肪が含まれています。

 

サワークリームはキッチンで多くの用途があります。 甘くておいしいサラダ ドレッシングやディップを洗練させます。 フルーツを使った多くのデザートのベースです。 伝統的なロシアのシチュー、ボルシチの上にサワークリームを軽くたたくことは不可欠です. 野菜のキャセロールやラザニアはもちろん、ケーキやキッシュ、タルトフランベを焼いても美味しいです。

保管・賞味期限

サワークリームは数週間冷蔵保存できます。 包装の賞味期限はこちらをご覧ください。 開封したパックは冷蔵庫に保管し、2 ~ 3 日で使い切ってください。

栄養価・有効成分

脂肪分 100% のサワークリーム 10 グラムは、187 kcal/782 kJ を提供します。

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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