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スパゲッティ プリン、チョコレート ケーキ、ワッフル ビスケット

5 から 4
準備時間 1 時間
合計時間 1 時間
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 5 スタッフ
カロリー 404 キロカロリー

成分
 

スパゲッティプリン:

  • 300 g クォーク
  • 300 g マスカルポーネ
  • 450 g クリーム
  • 300 g ごぼう、その他
  • 100 g 粉砂糖
  • レモン汁
  • ホワイトチョコレート

チョコケーキ:

  • 250 g ダークチョコレート
  • 250 g バター
  • 10 パソコン。
  • 400 g シュガー
  • 1 Fl ラム風味
  • 250 g 小麦粉
  • 200 g 刻んだヘーゼルナッツ

ワッフルビスケット:

  • 250 g 小麦粉
  • 100 g シュガー
  • 0,5 小さじ にっき
  • 1 Pr
  • 1 パソコン。
  • 150 ml バター

説明書
 

スパゲッティプリン:

  • クワルクをマスカルポーネと一緒に滑らかになるまでかき混ぜ、70g の粉砂糖で甘くします。 レモン汁大さじ2を加え、ホイップクリームを入れます。
  • 解凍したいちごを粉砂糖50gでピューレにする。 チョコレートをすりおろします。
  • ボウルにクォークマスカルポーネを入れ、ストロベリーソースをかけ、チョコレートを散らす。

チョコケーキ:

  • オーブンを 180 °C に予熱します。チョコレートをバターで弱火で溶かし、卵と砂糖を泡立つまでかき混ぜます。 次に、残りの成分を追加します。
  • 完成した生地を油を塗った皿に注ぎ、オーブンに20分間入れます。 指定された時間が経過したら、スティックテストを実行し、必要に応じてベーキング時間を延長してください。

ワッフルビスケット:

  • ボウルに小麦粉、砂糖、シナモン、塩を混ぜ、作業台に置き、くぼみを作ります。
  • バターを細かく切り、ウェルに入れます。 卵を加えて手でこね、滑らかなもろい生地を作る。
  • 生地をくるみくらいの大きさに丸める。 ワッフル焼き型に少し油を塗り、ワッフル焼き型の上にボールを置きます (各ハートに つずつ)。
  • ワッフルビスケットを焼き、焼きあがったら粉砂糖をふる。

栄養

サービング: 100gカロリー: 404キロカロリー炭水化物: 37.3gタンパク質: 5.4g脂肪: 26g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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