チーズソースのピリ辛豚ローラードグラタン

in レシピ

チーズソースのピリ辛豚ローラードグラタン

by John Myers 8月21、2021、11：10午後

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コース夕食

料理欧州言語

サービングスタッフ

カロリー 47 キロカロリー

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成分

2 豚バラ肉
1 カップパプリカチリを広げる
3 スライス調理用ハム
すりおろしたエメンタール
0,5 L ブロス
製粉所の塩こしょう
赤唐辛子フレーク

説明書

ルラードを洗い、軽くたたいて乾かし、塩とコショウで味付けします。パン大さじ1を肉の上に広げ、ハムをのせます。ルラードを丸めて所定の位置にセットします。すべての面を簡単に揚げて、グラタン皿に置きます。
スープを加熱し、残りのスプレッドを加え、かき混ぜながら簡単に沸騰させ、コショウ、塩、チリフレークで味を調えます。ルラードにソースを加え、200度に予熱したオーブンで約60分焼きます。調理時間の10分前にエメンタールをルラードに振りかけます。
お皿に好みのおかずを添えたラウラデンをソースで覆い、サーブします。一緒に料理を作って楽しい時間を過ごしましょう。

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栄養

サービング： 100gカロリー： 47キロカロリー炭水化物： 0.8gタンパク質： 6g脂肪： 2.1g

著者ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。レストランのオーナー。世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。