ほうれん草のパスタ（自家製野菜パウダー添え）

12.45時分開始

• パスタ粉とほうれん草の粉（リンクの下の私のクックブックにある>>>>>独自の食品粉を作る（パスタの色付けにも）>>>>>>それをパスタマシンに入れます。水の量を計算してからマシン(生産開始) 水を流し込みます。

12.48 パスタ製作開始

• パスタを作っている間に150時からパルメザンチーズをすりおろし、トマト数個をにんにくと燻製オリーブオイルでソテー。 ときどき、スパゲッティを好みの長さに切ることを忘れないでください。

午後 12 時 51 分に並行

• 大さじ3杯の塩とスパゲッティの最初のスピンで、すでに沸騰した水を分間沸騰させます。

13.00 Uhr alles ist fertig = Guten Appetit

手仕事

• 適切なマシンを持っていない場合は、もちろんこのパスタを手で準備できます. よく捏ねた後、パスタ生地を約30時間寝かせます。 手作りの場合は分（できれば涼しい場所で）-次に、できるだけ薄く慎重に伸ばし、必要に応じて適切なパスタのバリエーションにカットします. たとえば、スパゲッティはこのトリックで節約できます。つまり、生地を丸めて、表面に粉をまぶして仕上げます。仕上げにかなりの時間がかかります。 次に、めん棒を非常に薄いスライスにカットするだけでよく、スライスは沸騰したお湯に直接加えることができます