スピットロースト

in レシピ

スピットロースト

by John Myers 8月2、2021、8：42のAM

5 から 3 票

合計時間 30

コース夕食

料理欧州言語

サービングスタッフ

カロリー 169 キロカロリー

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成分

2 kg ポークネック
1 豚ロース肉
8 玉葱
塩とコショウ
0,2 L ビールダーク
脂肪を調理する

説明書

肉を洗い、水気を軽くたたいて細かく切り（小さすぎないもの）、玉ねぎをスライスして、油を塗った十分な大きさの鍋またはロースターにすべてを重ねます。塩、こしょうで味を調え、ビールを注ぎます。
蓋をして冷蔵庫に一晩置きます。その後、185℃のオーブンで2時間ほど焼きます。最後の分は蓋なしで、物語に色が入り、液体が少し沸騰します。
前日から準備できるのでパーティーにも最適です。黒パンとザワークラウトと一緒に食べますが、お好みでビールと一緒に楽しむこともできます ;-))。

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栄養

サービング： 100gカロリー： 169キロカロリー炭水化物： 1gタンパク質： 14.9g脂肪： 11.5g

著者ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。レストランのオーナー。世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。