アマルラリキュールのスポンジケーキ

バター、砂糖、バニラシュガーを泡立つまで泡立て、卵とアマルラリキュールを加えて、少なくとも5分間かき混ぜます. 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜて少しずつ混ぜ合わせる。チョコレートを引っ掛けて混ぜ合わせる。 生地の半分を別のボウルに入れ、必要に応じてふるったココア パウダーと混ぜます。 淡い色の生地に粗めのココナッツフレークを50g入れても美味しいです。 インペリアル型（約30cm）またはバネ型に油を塗り、ココナッツフレークを散らして（型から外れやすくなります）、180℃に予熱したオーブン中段で約1時間焼きます（編み針テスト）お好みで、冷却したケーキをダーク チョコレートで覆ったり、粉砂糖をまぶしたりできます。