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玉ねぎステーキ、ハッシュブラウン、ミックスサラダ

5 から 7
合計時間 1 時間 30
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 2 スタッフ
カロリー 151 キロカロリー

成分
 

  • 2 ステーキ
  • 2 大さじ 澄ましバター
  • 2 スライスした玉ねぎ
  • 0,25 非結球あぶらな科葉菜類
  • 0,5 農家きゅうり
  • 乾燥ディル
  • 2 スライストマト
  • 0,5 さいの目に切ったタマネギ
  • 塩とコショウ
  • 1 小さじ マスタードミディアムホット
  • 1 グレープフルーツ・ロゼ
  • 2 大さじ 刻んだチャイブ
  • ハッシュブラウン:
  • 500 g 皮をむいたワキシーポテト
  • 1 さいの目に切ったタマネギ
  • 2 大さじ 小麦粉
  • 2
  • 塩とコショウ
  • ナツメグ
  • 刻んだチャイブ
  • フライの油

説明書
 

  • サラダをきれいに洗い、スピンドライします。
  • きゅうりの皮をむき、スライスする
  • グレープフルーツの皮をむき、フィレを取り除きます。 後でビネグレットにジュースを加えます。
  • じゃがいもをフードプロセッサーまたは手で粗くすりおろします。 残りの材料を加えてよく混ぜます。 熱した油で焼きます。
  • 大さじ1 澄んだバターを熱し、その中でオニオンリングをローストします。
  • マスタード、スパイス、ビネガー、オイルからビネグレットソースを作る.
  • バターラードを熱し、下味をつけていないステーキを入れ、片面2分ずつ焼きます。
  • 次に、玉ねぎとハッシュブラウンを添えたステーキを皿に並べます。 サラダ用のガラスボウルを追加します。
  • トマトとキュウリのスライスを外側に置き、ディルとタマネギとグリーン レタスを真ん中に散らしました。 グレープフルーツを等間隔に並べます。 ビネグレットソースを上からかけます。
  • ソルト&ペッパーミルをテーブルに置くことを忘れないでください.

栄養

サービング: 100gカロリー: 151キロカロリー炭水化物: 17.5gタンパク質: 2.6g脂肪: 7.7g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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