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チキンのシチュー: 3 つのおいしいレシピのアイデア

鶏肉、ジャガイモ、野菜のシチュー

指定された量の材料を使用すれば、人分の美味しくて栄養価の高いシチューを作ることができます。

  • チキンストック250リットルを加熱し、角切りのジャガイモ200グラム、皮をむいてみじん切りにしたニンジン300グラム、皮をむいて皮をむいたセロリグラム(同様にみじん切り)を調理します。
  • ネギもスープに加え、輪切りにします。
  • 野菜を約分間調理している間に、ポンドの鶏肉をよく洗い、さいの目切りにします。
  • また、大きめの玉ねぎを300個みじん切りにし、新鮮なキノコをグラム用意します。 お好みに応じて、半分にしたり、スライスしたりできます。
  • 角切りのズッキーニ200グラムとトマト300グラムも必要です。 トマトは皮をむき、等分に切ります。
  • ジャガイモと仲間が約 分間調理したら、他の材料を鍋に入れ、さらに ~ 分間調理します。
  • シチューを塩、コショウで好みの味に味付けします。 ハーブが上品な味を保証します。 そこで、細かく刻んだパセリとチャイブをシチューに加えます。

鶏肉入りライスシチュー

ご飯と鶏肉はよく合いますし、シチューとしても使えます。 私たちのレシピはまた 人用に設計されています。

  • これを行うには、つの大きな洗った鶏の胸肉を一口大に切り、玉ねぎ個をみじん切りにします。
  • 両方の材料を少量の油を入れた鍋で炒めます。 次に、250グラムの米を加え、750ミリリットルのチキンスープを注ぎます。
  • 野菜は必須です。 したがって、細かく刻んだニンジン200グラムとエンドウ豆の缶詰を追加します。
  • 米が完全に火が通るまで、シチューを中火〜強火で20〜25分間煮ます。 シチューに塩、コショウ、カレー粉を加えて味を調えます。

かぼちゃ入りチキンシチュー

このレシピは人分も食べられるはずです。

  • 鍋に少量の油を熱し、細かく刻んだ鶏ささみ500グラムを茶色になるまで炒めます。 肉はすぐに塩、コショウで味付けするのがベストです。
  • 肉を鍋から取り出し、さらに油を加えます。 次に、細かく刻んだ玉ねぎ 個、角切りにした赤と緑のピーマン 個、細かく刻んだ唐辛子 個、細かく刻んだニンニク 個をローストします。
  • 最後に、角切りにしたカボチャ750グラムを加えます。 北海道産の場合は事前に皮をむく必要はありません。
  • かぼちゃも軽く炒めたら鶏肉を加え、カレー粉小さじ400を加えて混ぜ、ココナッツミルクミリリットルを注ぎます。
  • すべての材料をよく混ぜ、蓋をしたまま分の時間煮込みます。 濃くなりすぎる場合は水を少し加えてください。
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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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