John Myers
内容
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成分
野菜
- 70 g 玉ねぎの白
- 100 g 人参
- 360 g 森のキノコ
- 215 g 赤く煮たジャガイモ
- 60 g 皮をむいたじゃがいも
- 3 大さじ エクストラバージンオリーブオイル
- 150 ml セミドライ白ワイン
- 3 大さじ バルサミコ酢
- 2 大さじ メグル トリュフバター
スパイス
- 1 大さじ カラフルなコショウ
- 0,5 大さじ 味付け塩
説明書
準備
- きのこは洗って皮をむき、一口大に切る ... 玉ねぎは皮をむき、輪切りにする ... にんじんは皮をむき、輪切りにする ... じゃがいもは輪切りにする
クック
- フライパンに油を熱し…玉ねぎとにんじんを炒め（約3分）、ワイン100mlを加えて煮詰める（約5～7分）…きのこを加えてきつね色になるまで炒める（約10分）分 ... じゃがいもを加えて約 3 分間炒める ... 50 ml のワインとバルサミコ酢を加え、トリュフ バターでとろみをつける ... 塩、こしょうで味を調える
サーブ
- お皿に盛り、熱々をお召し上がりください
栄養
サービング： 100gカロリー： 145キロカロリー炭水化物： 3.8gタンパク質： 1.7g脂肪： 12.7g
