John Myers
ニンジンはキッチンで多用途に使え、まさに万能の才能を持っています。 しかし、たった日で冷蔵庫の中でゴムのように横たわってしまい、もう使えなくなることも珍しくありません。 聞き覚えがあるでしょうか？ ここでは、健康で人気のある根の最適な保管に関する役立つ情報を見つけることができます。
冷蔵庫の中で覆われている
ニンジンは涼しいのが好きです。 長く保存するには冷蔵庫に保管するのが最善です。 その後、布で覆うか密閉箱に入れると、さらに長持ちします。
ハーブなしでも砂あり！
冷蔵庫に入れる前に、まずハーブを取り除いてください。 購入後または収穫後はすぐに切り取るのが最善です。 ニンジンから水分と栄養素が失われるため、しおれが促進されます。
ヒント：ニンジンは必ず洗わずに冷蔵庫に入れてください。 私自身の経験から言えば、そうしないと茶色くなってしまいます。 したがって、ニンジンに土や砂が付くのは我慢する価値があります。
地下室で
冷蔵庫にニンジンを保管するのに十分なスペースがない場合は、地下室または別の涼しい場所に保管できます。 次に、箱を取り出し、その中に砂を注ぎます。 ニンジンを砂の上に置き、その上に別の砂の層を注ぎます。 繰り返しますが、事前にハーブを取り除いておく必要があります。 こうすることでニンジンも長持ちしますし、冷蔵庫には他のおいしいものを入れる余地がまだあります。
これらの間違いを避けてください。
保管中に無意識のうちに間違いが発生することが多く、腐敗が大幅に早まります。 これを認識し、今後は回避することが重要です。
プラスチックはノーサンキュー！
ニンジンはプラスチックが嫌いです！ スーパーではプラスチックの箱に梱包されていることが多く、シュリンク包装されている場合もあります。 これは環境だけでなく根にも負担をかけます。 暖かく湿気の多い環境では、汗をかき始め、すぐにカビが生えてしまいます。 したがって、買い物後はすぐにパッケージから取り出してください。
それは隣人次第です！
ニンジンは冷蔵庫の中で他の果物が隣にあるのを嫌うって知っていましたか？ 一部の種類の果物は熟し続け、熟成ガスであるエチレンを放出します。 ニンジンや他の種類の野菜や果物の場合、これは保存すると傷みやすくなるということを意味します。
滅菌してください！
冷蔵庫を常に清潔に保つ必要があることは誰もが知っています。 理由は明らかです。 冷蔵庫が適切に掃除されていないと、細菌が庫内に残り、ニンジンを含む食品がすぐに腐ってしまいます。 したがって、冷蔵庫に食品の残留物が残らないようにすることが重要です。
