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バナナの保管:これに注意する必要があります

バナナの正しい保存方法

バナナは、その栄養素の点で真の万能選手です。 果物には、ビタミンBやカリウムなどのミネラルに加えて、繊維も含まれています. これらは消化と腸内フローラを促進します。 また、バナナは新陳代謝を活性化し、排出効果があります。 では、これらのプロパティをできるだけ長く保持するにはどうすればよいでしょうか?

  • バナナは熱帯地方でしか育たない南国フルーツで、寒さに弱い。
  • したがって、冷蔵庫は通常、バナナの保存に適した場所ではありません。
  • 夏の暑い日にアパートの温度計が 20 度をはるかに超えた場合にのみ、冷蔵庫はバナナを保管するための緊急ソリューションとして機能します。 その後、皮をむいたままプラスチック容器に入れておくのが最善です。
  • より良い保管場所は、窓のないパントリー、プラスチックの箱、またはキッチンの食器棚です。
  • できるだけ涼しい場所を選ぶのは理にかなっています.キッチンの窓やサイドボードに装飾的に置かれたフルーツボウルは適していません.
  • 専門家は、バナナの茶色い茎を粘着フィルムでしっかりと包むことを勧めています。 この措置により、酸素が果実の内部に浸透するのを防ぎ、成熟プロセスを遅くします。
  • 毎週の市場で多くのフルーツ スタンドでは、フックに掛けられたバナナが魅力的な人目を引きます。 実際、このタイプの保管は、家庭でのデリケートなトロピカル フルーツにも最適です。 圧力点の形成を確実に防ぎます。
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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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