ケールの保存方法: 新鮮で長持ちする保存方法

ケールの保存方法: これが仕組みです

ケールを間違って保存すると、すぐに味気なくなり、ビタミンが失われます。 ケールでこのようなことが起こらないようにするには、次のことに注意してください。

• ケールは冷蔵庫の野菜室に保管してください。 これはしわにならないように理想的な温度です。
• 保存する前に、調理する予定の量だけケールを切り取ります。 残った部分も食べたい場合のみ洗って保管してください。
• ケールはこの方法で約日間保存できます。 ただし、この時間は購入する鮮度によっても異なります。 スーパーで長い間販売されていて、すでに葉が黄色くなっている場合は、より早く食べなければなりません。
• あるいは、ケールを地下室など、暖かすぎる場所ではなく暗い場所に保管することもできます。 ただし、その後は日以内に使い切るようにしてください。
• ケールを冷凍すると、特に長期間保存できます。