ストラメンマックス

典型的な北ドイツ料理 – 完璧な「シュトラメン マックス」のレシピ

時にはそれは簡単でなければならない

いくつかの高級レストランの高級料理では、特定の傾向に従うことができます。シンプルなレシピが本物の味覚体験を生み出し、すべての高品質の食材を味わうことができるようにする必要があります。 そして、彼らができることは、彼らが長い間やってきたことです。 結局のところ、典型的な北ドイツ料理は、そのシンプルさと新鮮な地元の食材で栄えています。

これらの料理の つが Stramme Max です。 ハムと目玉焼きのシンプルなサンドイッチです。 しかし、単純な料理の場合によくあることですが、好みはさまざまで、さまざまなバリエーションがあります。

完璧な Strammen Max の理想的な材料

パン、バター、ハム、目玉焼き、塩、こしょう。これだけでお腹いっぱい幸せになれます。 完璧なタイト マックスを実現するには、どのような食材を使用すればよいかをご紹介します。

理想的なベース: 黒パン

私たちドイツ人はパンの世界チャンピオンであり、この国には 300 種類以上のパンがあります。 茶色のパンが少しセクシーに聞こえないと思われる場合は、混合ライ麦パンと呼ぶこともできます. その名とはまた違った味わいが魅力的！ 固い皮とふわふわのパン粉を備えた焼きたての茶色のパンの指の厚さのスライスは、完璧な Strammen Max の理想的なベースです。

ケーキのアイシング：目玉焼き

たまごに関しては、以下は新鮮なものほど良いです！ 新鮮な卵は黄身と白身がくっつきやすいので、揚げても崩れません。 目玉焼きには必ずコーティングされたフライパンを使用してください。 または、揚げ物に植物油またはバターを使用することもできます。 卵を慎重に割って開き、内容物を熱い鍋にそっと滑り込ませます。 目玉焼きの硬さは個人の好みによります。