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ニワトコの花入りイチゴジャム

5 から 2 票
合計時間 15 分
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 4 スタッフ
カロリー 219 キロカロリー
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成分
 

  • 1 kg ごぼう、その他
  • 1 kg 砂糖の保存
  • 1 レモンフレッシュ
  • 4 ニワトコの花の散形花序

説明書
 

  • イチゴを洗い、エルダーフラワーを摘み、イチゴをピューレにし、レモンを絞ってジュースを加え、砂糖を加えて十分な大きさの鍋に入れ、少し浸します. 袋の表示に従ってかき混ぜながら煮詰めます。 スキムし、摘み取ったニワトコの花を注意深くかき混ぜ、準備した瓶に詰めて閉じます
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栄養

サービング： 100gカロリー： 219キロカロリー炭水化物： 52.7gタンパク質： 0.4g脂肪： 0.2g
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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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