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イチジクの詰め物

5 から 4
合計時間 3
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 5 スタッフ
カロリー 289 キロカロリー

成分
 

  • 75 g 蜂蜜
  • 125 ml シェリースイート
  • 1 シナモンスティック
  • 18 イチジク乾燥
  • 18 皮をむいたアーモンド
  • 100 g ダークチョコレート
  • 1 大さじ バター
  • 250 g ダブルクリーム

説明書
 

  • はちみつ、シェリー酒、シナモン、イチジクを 375 ml の水と一緒に鍋に入れ、強火で沸騰させ、10 分間煮ます。 火から下ろし、3時間浸します。
  • 次に、スロット付きスプーンでイチジクを取り除き、液体を脇に置きます. オーブンを 180 ° C に予熱します。強火で 5 分間、液体を沸騰させてシロップにします。
  • はさみでイチジクの茎を切ります。 イチジクの上部を小さく鋭利なナイフで切り開き、それぞれにアーモンド 1 個とチョコレート ロール数個を詰めます。
  • バターを薄く塗った型に入れ、チョコレートが溶けるまで15分焼く。 イチジクをボウルに並べます。 少量のシロップと、お好みでダブルクリームを添えてお召し上がりください。

栄養

サービング: 100gカロリー: 289キロカロリー炭水化物: 24.5gタンパク質: 1.6g脂肪: 17.8g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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