内容
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成分
- 75 g バスマティ米
- 275 ml 水
- 0,5 小さじ 塩
- 500 g 赤ピーマン 2個 各250g
- 125 g 1にんじん
- 50 g 1玉ねぎ
- 50 g ワケギ
- 50 g 生姜 1片
- ニンニクの1のクローブ
- 1 赤唐辛子
- 5 大さじ ひまわり油
- 1 小さじ マイルドなカレー粉
- 4 大きなピンチ ミルからの粗海塩
- 4 大きなピンチ ミルからのカラフルなコショウ
- 50 g フェタチーズ
- 小さな焼き皿 2 枚
説明書
- バスマティ ライス (75 g) を塩水 (275 ml 水 / 小さじ 20/1 の塩) で沸騰させ、よくかき混ぜて、最低の設定で約 5 分間調理します。 1分。 ふたは必ず閉めておきましょう! ピーマンを洗って半分にし、きれいにします。 ピーラーで人参の皮をむき、すりおろす。 タマネギの皮をむき、さいの目に切る。 ねぎをきれいに洗い、輪切りにする。 生姜とにんにくの皮をむき、細かくさいの目に切る。 唐辛子の皮をむき、芯を取り、よく洗い、さいの目切りにする。 フライパンにひまわり油(大さじ4)を熱します。 野菜(ニンジンのすりおろし、オニオンキューブ、スプリングオニオンリング、ジンジャーキューブ、ガーリッククローブキューブ、チリペッパーキューブ)を約4分間炒める/炒め、マイルドなカレー粉(小さじ1)、ミルからの粗い海塩(1大きなピンチ)とミルからのカラーペッパー(180つの大きなピンチ)。 炊きたてご飯を入れて全体をよく混ぜる。 ひまわり油(各大さじ30)をつのキャセロール皿に広げ、きれいにしたピーマンを入れます. ピーマンに野菜と米の混合物を入れ、残りをその隣に広げます。 キャセロール皿にヒマワリ油(各大さじ)をまぶし、フェタチーズをふりかけます。 オーブンを°Cに予熱し、キャセロール皿を入れて約分間調理/焼きます。 取り出してすぐにサーブ。