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砂糖はアルツハイマー病のリスクを高める

アルツハイマー病は、糖分と炭水化物が豊富な食事が好影響を与えるようです。 なぜなら、インスリンレベルが上昇すると、アルツハイマー病に典型的な変化が脳に起こるからです. したがって、アルツハイマー病はますます 3 型糖尿病と呼ばれるようになっています。

砂糖の摂りすぎはアルツハイマー病のリスクを高める

体内のインスリンレベルが高いほど、アルツハイマー病の状態が良くなるようです. インスリンレベルは、主に大量の砂糖やその他の孤立した炭水化物が消費されたときに上昇します.

インスリンは、砂糖や他の炭水化物が体内に到着したときに常に放出されるホルモンであるため、糖を体細胞に輸送し、血糖値が常にバランスのとれた状態に保たれるようにします.

インスリンは、体内と脳では異なる働きをします

血糖値の調節に加えて、インスリンには、あまり知られていない他の機能があります。 例えば、脂肪組織への血中脂肪の貯蔵を促進します。 一方で、これは血中脂肪レベルを下げるので有利です。

一方、恒久的に上昇したインスリンレベルはもちろん肥満にもつながります。 これは、インスリンレベルが高いと脂肪を分解できないためです。

一方、脳内では、インスリンはまったく異なる働きをしています。 他の体細胞と同様に、脳細胞もエネルギーを生成するために糖を必要とします. しかし、彼らはインスリンとは無関係に糖を吸収することができます. したがって、これにはインスリンは必要ありません。

それにもかかわらず、インスリンは脳内でも非常に活発です。 たとえば、血液脳関門の調節に関与しているため、血流からの汚染物質が脳に到達しないようにする責任があります.

インスリンでのみ機能することを忘れないでください

さらに、脳のインスリンは、神経と脳細胞の間のコミュニケーションに関与しています。 インスリンがいわゆるシナプス間隙 ( つの神経細胞間の接続点) の受容体にドッキングすると、新しい記憶が作成され、まったく新しいことが学習されます。

しかし、アルツハイマー病になると、新しい記憶を作ることができなくなり、短期記憶が失われます。 影響を受けた人々は 年前の素晴らしい思い出を持っていますが、昨日や 分前に自分が何をしたか、何を経験したかを覚えていないことがよくあります。

したがって、脳内のインスリンの欠乏は、アルツハイマー病や記憶障害の原因になるのでしょうか? しかし、最初に、高インスリンレベルがアルツハイマー病を促進する可能性があるという事実について書きました. では何が正しいのでしょうか? 低すぎる、または高すぎるインスリンレベルに問題が隠されていますか?

両方! 脳にはインスリンが不足していますが、体の残りの部分には慢性的に上昇したインスリンレベルが存在し、それがそもそも脳内のインスリンの不足につながります.

ただし、つずつ:

アルツハイマー病患者は、脳内のインスリンレベルが低いことが知られています。 そのため、インスリンも病気の発症に関与している可能性があるという疑いが生じました.

インスリンはアルツハイマー病のプラークから脳を保護します

2009 年にシカゴのノースウェスタン大学で行われた研究では、アルツハイマー病で脳内のインスリンの欠乏が原因で記憶機能が機能しなくなる理由についての説明が見つかりました。

科学者によると、インスリンは、アルツハイマー病に典型的な沈着物によって引き起こされる損傷から、記憶を担う脳内の細胞を保護します. インスリンが不足すると、記憶の形成に寄与できなくなり、同時に細胞保護が失われます。

現在、蓄積物は記憶を担う神経細胞に付着し、フリーラジカル(インスリン受容体も殺す)の助けを借りてそれらを損傷し、新しい記憶が保存されるのを防ぎます.

同時に、影響を受けた神経細胞のインスリン抵抗性は、損傷したインスリン受容体のために増加します。 (インスリン抵抗性とは、細胞がもはやインスリンに反応できなくなることを意味します)。

アルツハイマー病は3型糖尿病です

アルツハイマー病では、1 型糖尿病と同様に、脳内のインスリンが不足しているだけではありません。 2 型糖尿病と同様に、脳細胞にもインスリン抵抗性があります。

アルツハイマー病が 3 型糖尿病と呼ばれることが多いのも不思議ではありません。また、インスリンがアルツハイマー病の最初の症状を緩和するだけでなく (点鼻スプレーを介して脳に到達します)、細胞を作ることができる薬物療法を行うのも不思議ではありません。再びインスリンに対する感受性が高まり、インスリン抵抗性が弱まります。

ここで つの疑問が生じます。

脳内のインスリンの欠乏はどのようにして生じたのですか? そして、堆積物はどこから来るのでしょうか? 両方の質問に対する答えは つです。

脳内のインスリンの欠乏と沈着物の原因は同じであると考えられています。それは、体の残りの部分のインスリンレベルが高いことです。

アルツハイマー病の重要な原因: 慢性的に高いインスリンレベル

体内のインスリンレベルが慢性的に上昇している場合 (高インスリン血症)、血液脳関門が損傷を受け、十分な量のインスリンが脳に到達できなくなります。 インスリン欠乏が起こる。

沈着物は現在、体全体の微妙な慢性炎症プロセスの結果であると考えられています. そして炎症過程の原因は何ですか? 慢性的に上昇したインスリンレベル! そして、高いインスリンレベルはどこから来るのでしょうか? あなたが既に知っている:

砂糖はアルツハイマーの原因

砂糖やその他の孤立した炭水化物を含む食事(パスタや焼き菓子などの白い小麦粉と砂糖製品、お菓子、甘いデザート、甘い飲み物)を常に食べていると、血糖値が最初に上昇し、その結果、インスリンレベルが. 2 型糖尿病が発症する可能性があり、ある時点で 3 型糖尿病 (= アルツハイマー病) が続く可能性があります。

ワシントン大学の研究では、砂糖またはインスリンとアルツハイマー病との関係をボランティアでチェックする必要があります. 男性と女性は 55 歳から 81 歳で、インスリンと砂糖の 時間の注入を受けました。

これにより、血糖値が正常に保たれると同時に、インスリン抵抗性を持つ糖尿病患者のレベルに匹敵するほど十分に高いインスリンレベルが構築されます. 次に、CSF(脳液)のサンプルが参加者の脊髄から採取されました。

砂糖:アルツハイマー病の危険因子

この短期間のインスリンレベルの上昇でさえ、被験者の脳に大きな影響を与えました。

  • 炎症プロセスが開始されました。
  • F2 イソプロスタン レベルが増加しました。 F2-イソプロスタンは、アルツハイマー病患者の脳に特に高レベルで見られる物質です。 F2-イソプロスタンは、酸化ストレスの結果として形成されます。つまり、脂肪 (アラキドン酸) がフリーラジカルの作用によって酸化される場合です。
  • 典型的なアルツハイマー病の沈着物の数が増加しました。

この研究では、研究参加者のインスリンレベルが人為的に 時間だけ増加しました。 しかし、多くの人々は、毎日何時間もインスリンレベルが高すぎる原因になっています。つまり、炭水化物が豊富な食品を毎日食べたり、運動をせず、ストレスの多いライフスタイルを送っている場合です.

私たちは最近、糖分と脂肪の多い食事が、腸内フローラに悪影響を及ぼしても、脳の健康を損なう可能性があることを報告しました. 砂糖または孤立した炭水化物は、いくつかの点でアルツハイマー病、物忘れ、および記憶のギャップにつながる可能性があります. そこまでさせないほうがいい。

アルツハイマーを予防!

  • 糖質制限を行います。
  • しかし、甘味料も認知症のリスクを高めるため、甘味料も避けるべきです. ただし、キシリトール、エリスリトール、ヤーコンなどの健康的な甘味料もあります。
  • ステビアまたは羅漢果。
  • 食事とライフスタイルを変えてください。
  • 定期的に運動する – スポーツ、ヨガ、散歩など
  • より多くの抗酸化物質 (アスタキサンチン、OPC、チョークベリーなど) とオメガ 3 脂肪酸 (オキアミ油、DHA 藻油) を消費します。 どちらも炎症を抑えると同時に、アルツハイマー病の発症に大きく関与する つの要因であるフリーラジカルと戦います。
  • B. アーユルヴェーダの記憶植物ブラフミーなど、認知症から脳を保護する薬用植物を使用します。
  • マグネシウム供給を最適化します。 マグネシウムには抗炎症作用や抗糖尿病作用などがあります。
  • 消化器系の健康を改善し、腸内フローラを構築します。
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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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