John Myers
砂糖とがんは密接に関係しています。 がん細胞は砂糖が大好きです - どんな種類でも。 彼らはブドウ糖を摂取し、ほとんどフルクトースを好みます。 インスリンレベルも上昇すると、がん細胞はこれまで以上に気分が良くなります. 活動中のがん細胞は、休眠中のがん細胞から発生する可能性があります。 そして、癌がいったんそこにあると、研究によると、砂糖は（たとえ適度な量しか消費されていなくても）肺に転移が形成されるリスクを著しく増加させる可能性があります. したがって、砂糖中毒を取り除くことは良い考えです！
砂糖は乳房と肺の腫瘍を成長させます
テキサス大学 MD アンダーソンがんセンターの研究者は、Cancer Research ジャーナルのオンライン版で、典型的な西洋の食事に含まれる糖分が高いことについて警告しています。 彼らが最近の研究で示したように、砂糖は特定の酵素の活性に影響を与えます。たとえば、B. 12-リポキシゲナーゼ、略して 12-LOX など、腫瘍を促進する効果があります。
さらに、消費された砂糖は乳癌細胞の 12-HETE 形成を活性化します。 どちらも腫瘍の成長と転移形成を加速します。 一方、12-HETE は、よく知られているアラキドン酸の誘導体であり、オメガ 6 脂肪酸であり、動物性食品にのみ含まれ、炎症促進効果と癌活性化効果で知られています。
でんぷんは砂糖よりも優れています
「私たちは、通常の西洋食に見られる量のスクロース（砂糖）が腫瘍増殖の増加と転移レベルの増加につながることを発見しました. ただし、砂糖を含まない高デンプン食は、これらの危険性をはるかに少なくします。自分で測定してください。」
緩和医療、リハビリテーション、および統合医療の助教である Peiying Yang 博士によると、
以前の研究では、炎症の開始剤としての砂糖が癌の発生に大きく関与していることがすでに示されています。 糖尿病予備軍（前糖尿病）の人は、がん、特に乳がんと結腸がんを発症する可能性が高くなります.
一方では、癌のリスクは糖尿病薬から直接発生し、メトホルミンは高用量のインスリンやスルホニル尿素に基づく薬よりも発癌作用が低い.
他方、インスリン抵抗性の結果として、典型的には糖尿病および前糖尿病に関連するインスリンレベルの上昇が問題である。 インスリンには炎症誘発効果があり、休眠中の前がん病変を活性化して成長および増殖させることができます。
適度な砂糖の消費でも重要です
テキサスの研究の共著者であるロレンゾ・コーエン博士は次のように説明しています。
「テーブル シュガーのフルクトースと、特に HFCS (高フルクトース コーン シロップ) と呼ばれるものは、どちらも現代の栄養に遍在していますが、肺転移の形成と 12-乳房腫瘍のHETE。
砂糖の適度な消費でさえ、科学者によって重要であると分類されています.
MD アンダーソンのチームは、マウスを 6 つの異なる食事で 30 つの異なるグループに分けました。 50 か月後、でんぷんグループの 58% に測定可能な腫瘍がありましたが、食事にテーブル シュガーまたはフルクトースのいずれかが含まれていたグループでは、 ～ % が乳がんを発症していました。
肺転移の数も、デンプン グループよりも つの糖グループで高かった。
がんになるのは糖質だけじゃない！
もちろん、インスリン抵抗性の原因は砂糖だけではありません。 特に太りすぎの人の場合、タンパク質が豊富な食事であり、多くの脂肪（特にアラキドン酸）と組み合わせて、インスリン抵抗性の発達を促進します.
北カリフォルニアのデューク大学の研究者は、太りすぎの糖尿病患者は血中の BCAA アミノ酸 (分岐鎖アミノ酸) と呼ばれる代謝残留物のレベルが上昇していると報告しましたが、それは同時に多くの脂肪を食べた場合に限られます.
研究者によると、この代謝の過負荷は細胞レベルでの変化につながり、それはインスリン抵抗性で表されます.
砂糖なし - がんなし
肝心なことは何も新しいことではありません.ガンを予防し、健康で注意深い状態を保ちたいのであれば、加工糖とそれで甘くされた加工製品を避け、通常の体重を維持し、タンパク質を食べすぎないようにし、脂肪を取りすぎないようにしてください.
脂肪に関しては、動物性脂肪（脂肪の多い肉、チーズ）だけでなく、リノール酸が豊富な植物油も避けてください. リノール酸が豊富な植物油は、例えば、ベニバナ油およびヒマワリ油である。
これらの単純なルールだけで、がんのリスクが軽減され、同時に、砂糖はがんのリスクを高めるだけでなく、虫歯や他の多くの慢性疾患を促進するため、全体的に気分が良くなり、効率が向上します.
