John Myers
内容
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成分
カスタード
- 6 卵黄
- 80 g シュガー
- 250 ml ミルク
- 250 ml クリーム
- 1 バニラポッド
アップルフリッター
- 100 g 小麦粉
- 2 卵
- 150 ml ミルク
- 3 いちご、ブロッコリー
- 2 バナナ
- 1 レモン
- くるみアイスクリーム
- バニラアイスクリーム
- 塩
- にっき
- シュガー
- 澄ましバター
説明書
カスタード
- バニラのさやを縦に切り、包丁の背で果肉をこそげ出す。 次に、卵黄、砂糖、バニラ パルプを滑らかになるまでかき混ぜます。
- その上に牛乳と生クリームを注ぎ、バニラのさやを加える。
- ソースがとろみがつくまで弱火で水浴でかき混ぜます。 警告: ソースは沸騰させてはいけません!
アップルフリッター
- 小麦粉、卵、牛乳、塩を木のスプーンで混ぜ合わせ、滑らかな生地を作ります。
- りんごは皮をむいて芯を取り除き、2cm厚さの輪切りにする。 次に、レモン汁をふりかけます。
- 浅いボウルにシナモンと砂糖を混ぜます。
- フライパンでバターラードを加熱します。 次に、りんごのスライスを生地に通し、透明なバターで両面を中火で焼きます。
- 焼きあがったリンゴのスライスをキッチンペーパーで脱脂し、シナモンと砂糖の混合物に入れます。
栄養
サービング： 100gカロリー： 195キロカロリー炭水化物： 21.6gタンパク質： 3.6g脂肪： 10.4g
