John Myers
内容
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成分
ミートスープ
- 400 g 牛肉のスープ肉
- 1 束 新鮮なスープ
- 2 新鮮な玉ねぎ
- 水
- 塩
- グラインダーからのコショウ
ハーブパテ
- 250 g 小麦粉
- 2 卵
- 400 ml ミルク
- 0,5 小さじ 塩
- すりおろしたてのナツメグ
- 1 大さじ パセリのみじん切り
- 1 大さじ チャイブ
説明書
ミートスープ
- タマネギとスープ用野菜（ニンジン、セロリ、ニラ、パセリ）をきれいにし、みじん切りにします。 スープ肉と一緒に鍋に入れます。
- 材料が完全に覆われるまで、鍋に水を入れます。 弱火にかけます。 スープは沸騰させてはいけません。
- 約2.5時間後、スープを漉し、塩、こしょうで味をととのえる。
ハーブパテ
- パンケーキの場合は、牛乳の半分、小麦粉、卵、塩を混ぜて、濃厚で滑らかな生地を作ります。 ハーブをかき混ぜます。 次に、残りの牛乳で生地を徐々に薄くします。 油を少し引いたフライパンで焼く
- パンケーキを丸め、細切りにする。
- フレークをプレートに入れ、ストックで覆い、サーブします。
栄養
サービング： 100gカロリー： 133キロカロリー炭水化物： 18gタンパク質： 11.4g脂肪： 1.5g
