甘酸っぱいホットディップソース バンコク

• 650mlのペットボトルをお湯で洗います。 けみりの実は縦に割り、縦と横に半分に切る。 古いもの、酸敗したもの、カビの生えたものは捨ててください。
• 玉ねぎとにんにくは両端にふたをし、皮をむいて粗みじん切りにする。
• トマトは洗ってヘタを取り、縦半分に切り、緑と白のヘタを切り落とす。 縦半分に切り、ヘタを取り、横に等分に切る。
• 赤ピーマンは洗ってヘタと種を取り除く。 空のサヤ 130 g を横に約 1 等分に切ります。 残りはcm長さで、横に細い糸状に切る。 ピースとスレッドは別々に用意してください。
• 洗って皮をむいた新鮮なショウガを横に薄いスライスに切ります。 冷凍品の計量と解凍。
• 唐辛子を洗い、斜めに薄い輪切りにし、穀物を残してヘタを捨てる。
• 1Lの鍋に米酢、砂糖、塩、オレンジジュースを入れて沸騰させる。 砂糖と塩が溶けるまでかき混ぜます。 ストーブから取り出して準備してください。
• 中華鍋/フライパンを熱し、植物油を加えて熱します。 ケミリを加えて色づくまで炒める。
• 玉ねぎとにんにくを加え、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
• 生姜のスライスを加え、1分間炒めます。
• コショウを唐辛子と一緒に加え、2分間炒めます。
• 最後にトマトと塩を加えます。 パンで2分間かき混ぜます。
• オレンジ ジュースの混合物で釉薬を取り除き、蓋をして 10 分間煮ます。 ストーブから取り出して冷まします。
• その間にこぶみかんの葉を洗い、中心軸に沿って巻き上げ、細い糸に切ります。 中肋を捨てる。 タピオカ粉にライスワインとライムジュースを混ぜます。 中華鍋/フライパンからまだ温かい混合物をブレンダーに注ぎ、最低の設定で1分間粗くピューレにします.
• 中華鍋/フライパンに戻り、ペパロニと葉の糸を混ぜます。 混合物を沸騰させ、米酒の混合物を加え、かき混ぜてとろみをつけます。 出来上がったサンバルバンコクを少し冷ましてからボトルに注ぎます。 冷蔵庫に保管し、14日以内に使用してください。

注釈

• 安価なケミリナッツは、アジアの多くのソースに使用されています. ソースにクリーミーな味を与えます。 ケミリナッツは、アーモンドやピーナッツと同じように、 つの部分に分かれています。 つの半分は、豆のさやと同様に、端で一緒に保持されます。 ケミリの実を端に置き、上から鋭利なナイフで端に切り込みます。 ナットの真ん中には、カビが入りやすい空洞があります。 ここで発見される灰色のベールがある場合は、有機廃棄物をオフにします. ナッツのように、切るとモチモチ。 新鮮なケミリの実はヘーゼルナッツのような香りがして白いです。 明らかに黄色のナッツは時代遅れで、ほとんどが酸敗しており、有機廃棄物としてのみ使用する必要があります.