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甘酸っぱいズッキーニ

5 から 5
合計時間 1 時間
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 4 スタッフ
カロリー 25 キロカロリー

成分
 

  • 2 kg ズッキーニ
  • 6 玉葱
  • 1 にんにく球根
  • 10 ローリエの葉
  • 0,5 パケット ディルTK
  • 3 大さじ
  • 5 大さじ ステビア
  • 1 L ワイン酢
  • 1 大さじ カリー
  • 3 人参
  • 1,5 L
  • 3 レッド 唐辛子
  • 5 大さじ ザウアーブラーテン調味料

説明書
 

  • 野菜を洗ってきれいにします。 ズッキーニとパプリカはさいの目に切り、にんじんは一口大に切り、玉ねぎは等分する。
  • 水、酢、ステビア、塩、ザウアーブラーテン ゲヴュルツ、カレー、月桂樹の葉、ディルのストックを沸騰させます。 野菜を加えて10分ほど煮る。
  • きれいなグラスに熱いものを注ぎ、閉じて5分間逆さまにします。

栄養

サービング: 100gカロリー: 25キロカロリー炭水化物: 1.9gタンパク質: 1.3g脂肪: 0.3g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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