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クリームソースの柔らかいニシンの切り身とジャケットポテトのトリプレット

5 から 8
準備時間 30
合計時間 30
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 2 スタッフ

成分
 

  • 350 g リンゴ、タマネギ、キュウリを添えた生クリームソースの柔らかいニシンの切り身
  • 475 g トリプレット(小モチポテト/12個)
  • 1 小さじ
  • 1 小さじ ターメリックパウダー
  • 1 小さじ キャラウェイシード全体
  • 2 ピース 中漬物
  • 2 ピース だいこん、かぶ
  • 2 パセリ

説明書
 

  • トリプレットを洗い、ウコン(小さじ1)とキャラウェイ(小さじ1)を入れた塩水(塩小さじ1)で約20分間調理し、水気を切り、皮をむきます。 ニシンの切り身 2 枚を 2 枚の皿にそれぞれソースで広げます。 ジャケットポテトトリプレットを追加し、ピクルス、大根、乳棒を添えてそれぞれを提供します.
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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