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ティラミス・いちご・ケーキ

5 から 7
合計時間 3 45
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 14 スタッフ
カロリー 263 キロカロリー

成分
 

  • 370 g スポンジケーキで作るスポンジフィンガー
  • 200 g 液体バター
  • 500 g 新鮮なイチゴ
  • 5 シート ゼラチン
  • 500 g マスカルポーネ
  • 500 g クォーク
  • 100 g シュガー
  • 2 パケット バニラシュガー
  • 2 大さじ アマレット
  • 200 g ホイップクリーム
  • ココア

説明書
 

女性の指:

  • 14 スポンジフィンガーを半分に切る。 ビスケット6枚を小さく切り、残りはすりおろす。

苺:

  • 緑を洗って取り除きます。 飾り用に少し取っておきます。 残りは後で床に来ます。

26er フォーム フェルウェンデン !

  • すりおろしたレディーフィンガーとバターを混ぜ、底に広げます。 半分のスポンジの指を端に置きます。

ゼラチン

  • 冷水に10分間浸し、温めたアマレットに溶かします。

クリーム。

  • マスカルポーネにクワルク、砂糖、バニラシュガーを混ぜます。 溶かしたゼラチンアマレットを加える。
  • クリームを入れて、ビスケットのクラムを加えます。 いちごをクリームに加えて滑らかにします。 ケーキは3時間冷やします。

3時間後

  • 型からケーキを取り出し、ケーキにココアパウダーをまぶす。 その上に半分のいちごをのせます。

栄養

サービング: 100gカロリー: 263キロカロリー炭水化物: 19.1gタンパク質: 7g脂肪: 17.1g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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