John Myers
内容
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成分
- 50 g 生姜
- 2 ピース シャーロット
- 3 ピース 新鮮な唐辛子
- ココナッツオイル
- 2 グラス 野菜ストック
- 2 缶 ココナツミルク
- 1 Kg 人参
- 1 カップ レンズ豆
- 2 一握り ビーンズ、TK
- 1 一握り エンドウ
- 3 ロッド レモングラス
- 1 ピース ライム
- 0,5 束 コリアンダー
- 1 パック トムカーペースト（50g）
説明書
- 山レンズ豆2カップを洗い、30カップの野菜ストックで分間、またはパッケージに記載されているように煮る. 脇に置く。
- ニンジンをスライスします。 ピーマン、にんじん、しょうがをみじん切りにする。 コリアンダーを細かく刻み、茎を使用します。 レモングラスを切って軽く叩きます。
- スープ鍋に少量のココナッツオイルを熱し、しょうが、にんじん、ピーマンを約5分間炒めます。 次に、グラス1杯の野菜ストックを注ぎ、トムカーペーストをかき混ぜ、レモングラス、コリアンダーの半分を加えます. 沸騰させる。
- にんじんを加えて、ココナッツミルクを2缶入れます。 すべてを約15分間穏やかに煮込みます。
- 緑色の豆とエンドウ豆（両方とも冷凍）をスープに加え、最大で数分間煮ます。 約5分。
- スープからレモングラスジェルを取り出します。 レンズ豆をスープと一緒にスープに加えます。 好みに応じて: ライムを 1/2 絞って、ジュースをスープに加えます。
- 新鮮なコリアンダーとライムのくさびを飾ります。
