John Myers
内容
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成分
- 200 g キノア
- 1 小さい 赤玉ねぎ、細かくさいの目に切る
- 1 クローブ にんにく、みじん切り
- 100 ml イザギレ ベルモットまたはノイリー プラット
- 500 ml 分厚いトマト
- 50 g おろしたてのパルメザンチーズ
- 1 大さじ バター
- 塩
- 工場からの黒コショウ
- 生のサトウキビ
- オリーブオイル
説明書
- フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを半透明になるまで炒め、キノアを加えてさっと炒め、ベルモットで味をととのえる。
- キノアがベルモットを吸収するまでかき混ぜてから、リゾットと同じように、常に分厚いトマトを一口ずつ加えます（調理プロセスが中断されないように、事前に温めてください）. かき混ぜることを忘れないでください。
- 20分後、キノアは完璧です。 それはリゾットのようで、かさばりますが、それでも少し噛む必要があります. パルメザンチーズとバターを加えてよくかき混ぜ、塩、コショウ、砂糖で味付けします。 その後火を止め、蓋をして5分ほど放置。
- 主食として食べてもよし、魚や肉と一緒に食べてもよし。 それぞれお好みで。
栄養
サービング： 100gカロリー： 231キロカロリー炭水化物： 13.3gタンパク質： 2.1g脂肪： 19g
