ザクロとトンカ豆のハニームース

卵と卵黄を泡立つまで泡立てる

ゼラチンを水に浸す

ウォーターバスでクーベルチュールを溶かす

ヨーグルトをクリーミーになるまでかき混ぜ、ハチミツをスプーンごとに混ぜ、溶かしたクーベルチュールをスプーンごとに混ぜ、すりおろしたバニラのさやとすりおろしたトンカビーンを加える。

ゼラチンを絞り出し、大さじ3杯のミードと一緒に加熱します。 温めたゼラチンにヨーグルトクリームを入れてよく混ぜます。 ここで、混合ゼラチンをヨーグルトクーベルチュールハニークリームにかき混ぜます。 この混合物をホイップエッグに入れます。

約。 混合物が少し引き寄せられるように、冷蔵庫に20分間入れます。

20分経ったらホイップクリームを入れます。 ボウルを冷蔵庫に入れます。 5時間

盛り付け: 餃子を小さく切り、ザクロを添える。