ほろ酔いバーガー プレッツェルにトレ リコリー マスカルポーネ クリーム

下層階級

• バーガー プレッツェルを砕き、5 つのデザート グラスに分けます。 パン粉の上にクレーム・ド・カシスのリキュールを注ぎ、すりおろしたレモンの皮、バニラの果肉、またはバニラシュガーをふりかけ、取っておき、リキュールを浸します。

中間層

• 中層用に、梨の皮をむいて芯を取り、小さな立方体に切ります。 鍋にパンチまたはグリューワインをシナモンスティックと一緒に加熱し、みじん切りにした洋ナシを加え、洋ナシの片が柔らかくなるまで中火で数分間煮ます。 洋梨が冷めるまで鍋に入れておきます。

上層

• 上層はボウルにマスカルポーネを入れてクリーム状になるまで混ぜ、ヨーグルトを少しずつ加えて混ぜる。 マルメロのピューレ、オレンジ リキュール、オレンジの皮の皮を加えてかき混ぜます。 オプション：甘めが好きな方は砂糖を少し足してください。 クリーミーがお好きな方はホイップクリームを入れても美味しいです。

• 液体なしでナシの部分をポットから持ち上げ、リキュールに浸したハンバーガー プレッツェルの上に広げます。 次に、マスカルポーネ クリームを、リキュールに浸したハンバーガー プレッツェルと梨の部分に均等に広げます。 混合物が少し固くなるように、デザートを約時間冷やします。 サーブする直前にグラスを冷蔵庫から取り出し、クリームがリキュールで完全に覆われるまで卵リキュールを表面に広げ、デザート グラスの縁を粉砂糖に変えたドライ アップル スライスで飾ります。