Kelly Turner
内容
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七面鳥のメダリオンは、ワイン、タイム、ほうれん草で作ったクリーミーなソースが印象的です。 これは手早く簡単に作れて、絶対に美味しい！
2サービング
成分
- 七面鳥の胸肉 400g
- パプリカパウダー 小さじ1
- 塩
- コショウ
- タイムの小枝2本
- バター25グラム
- 1クローブニンニク
- 白ワイン 1 杯
- ほうれん草 2握り
準備
- 七面鳥の胸肉の両面をパプリカパウダーでこすり、塩こしょうで味を調えます。
- 七面鳥のメダリオンをバターの約 1/3 を大きな鍋に入れ、中火で片面約 3 分間カリカリになるまで炒めます。
- 茎からタイムの葉を摘み取り、残りのバターと一緒に鍋に加えます。 ニンニクのクローブを七面鳥のメダリオンに押し込み、約2分間煮ます。 分。
- ワインを注ぎ、すべてを約20分間煮込みます。 分。 液体が少なすぎる場合は、ワインを追加してください。
- ほうれん草を加えてしんなりさせます。
- 塩、こしょうで味をととのえ、器に盛る。
