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残ったマッシュポテトを使用。 6つのアイデア

自家製または既製品:マッシュポテトはいつでも美味しいです! でも、マッシュポテトが余ったら? 温めるだけですぐにできますが、残り物を適切に使用すると、お気に入りのおかずがまったく新しいものになります。 残り物で思いつく7つのアイデアをご紹介!

保管してリサイクル

残ったマッシュポテトを使い切ることを考える前に、まず残り物を作る必要があります。 マッシュポテトが余った場合は、きれいな箱やボウルに移してください。 翌日調理したい場合は、残りを一晩覆ったままにしておくことができます. 次の数日で残り物を使い切りたい場合は、特に新鮮な牛乳やバターを使用した場合は、残りのお粥を冷やす必要があります.

保管中に水漏れします。 これは完全に正常で無害です - マッシュポテトを少量の牛乳または植物ベースの代替物と一緒に滑らかになるまでかき混ぜます. 水分の損失を最小限に抑えるために、残りを粘着フィルムで直接覆うことができます。

マッシュポテトの残り物 – 6 つのアイデア

残ったマッシュポテトを使い切る方法について、7つのお気に入りのヒントをまとめました. 冷蔵庫やパントリーの中には、あなたのアイデアをクリエイティブに広げる材料がきっと見つかります。 マッシュポテトは思った以上に用途が広い!

  • キャセロールのトッピング

ここでは、一度にいくつかの残り物を使用できます。残った肉、魚、または野菜を残りのマッシュポテトで簡単に覆い、オーブンで焼くことができます. 200°C では、20 分後にキャセロールが黄金色に変わります。 キャセロールを特に魅力的なものにしたい場合は、カットオフフリーザーバッグを通してピューレをキャセロールに波状にパイプで入れることができます.

ヒント: 残ったマッシュポテトにチーズを混ぜてください。これにより、トッピングがさらにスパイシーになります!

  • ポメデュセス公爵夫人

フランスの定番おかずは、貴族の名を持つマッシュポテト! 必要なのは、残りのピューレ、スパイスとハーブ、およびバターだけです。 ツイスト ポテト ドロップは、伝統的にバターで揚げますが、オーブンでセットすることもできます。 クラシックなダッチェス ポテトのレシピでは、かわいいおかずの作り方を手順を追って説明します。

  • ソースのベース

特にインスタントマッシュポテトの残り物は、もはや視覚的に魅力的ではありません. 残り物をかき混ぜて濃厚なクリーミーなソースにするか、クリームソースのベースとして使用するかは関係ありません. 片栗粉がソースによく絡みます。

  • ケーキ、マフィン、クッキー

冷たいマッシュ ポテトは、マフィン、パン、ケーキの生地の材料として最適です。 全粒粉の生地がパサパサしすぎていませんか? 次に、マッシュポテトを追加します。これにより、生地がしっとりし、特に強力な種類の小麦粉の香りが良くなります.

  • ジャガイモのスープ

ここで 50 回保存します。 マッシュポテトが残っている場合は、ほとんどのスープレシピでポテトの量の最大 % を置き換えるためにそれらを使用できます。 これにより、皮をむく時間が節約され、数個のジャガイモだけでクリーミーなスープを作ることができます. マッシュポテトスープのレシピを順を追って見ていきましょう!

  • かみつきボール

残り物を使用する場合は、マッシュポテトだけでなく、ナッツ、ひまわりの種、または種子を混ぜて、しっかりとした生地を作ります. すりおろしたチーズとパン粉を追加して、結合を改善できます。 カレーとジンジャーでエキゾチックに、または地中海のハーブで伝統的に、生地を好きなように味付けしてください。 生地から小さなボールを作り、油で焼くと、サクサクしたスナックやおいしいおかずができます.

これらのアイデアは、多くの要素を使用して拡張および洗練できます。 たとえば、さまざまな種類のチーズや魚の燻製、さいの目に切ったハム、ドライ トマトなど、少し想像力を働かせれば、ほとんどすべてのものをマッシュ ポテトで使い切ることができます。

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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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