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缶切りを正しく使用する – それがどのように機能するかです

シンプルな缶切りを使う

先端がナイフやはさみに似ている非常にシンプルな缶切りがあります。

  • まず、この先端を缶のふたの縁にある溝に慎重に彫り込みます。 缶がずれないように真ん中を持ってください。 チップをリムにそっと置き、力を入れてチップを押し込むこともできます。
  • 缶切りの先端が位置する蓋に穴を開けることが重要です。 ふたはそれ以上損傷してはいけません。
  • レバーのように缶切りのハンドルを握りながら、蓋の金属に先端を下げます。
  • ゆっくりと慎重に缶を回転させながら、缶の縁に先端でさらに穴を開けます。 これを行うには、レバーのように缶切りを引きながら先端を上げ下げします。
  • ふたの半分だけを切り取り、フォークまたはスプーンで慎重に折りたたむことができます。
  • または、ふたのほぼ全体を切り開いてから、それも開きます。 コンテンツを簡単に取り出すことができるときに集中するのが最善です。
  • ふたを完全に開けることもできますが、そうすると缶の中に落ちてしまいます。 後で釣りをするときは、切り口が非常に鋭いため、怪我をする危険性も高くなります。 したがって、この場合もフォークまたはスプーンを補助として使用してください。

より大きな缶切りを正しく使用する

大きな缶切りを使用する場合でも、最初に缶切りを配置する適切な溝をリムに見つける必要があります。

  • 先端の代わりに、これらの缶切りには小さなホイールがあり、金属の縁に押し込みます。 それらは歯車のように見えます。 缶を真ん中に持ってください。
  • 缶を開けるときは、もう持っていないか、ゆるく持っているだけなので、缶は安定した面に立つ必要があります。
  • 通常の缶切りはペンチに似ています。 最初にハンドルを開き、先のとがったホイールを缶の溝に置き、ハンドルを再び一緒に押します。
  • 鋭いホイールがかみ合っている場合は、缶の蓋に穴があります。 ここで、ハンドルをしっかりと閉じたまま、ホイールを所定の位置に置いたまま、缶切りの外側にあるレバーを回します。
  • ホイールが蓋にさらに穴を開けている間、缶は自動的に回転します。 途中で抜けてしまった場合は、最後の穴で元に戻してください。
  • 基本的な缶切りと同じように、蓋がまだ缶にしっかりとつかまっているときに停止するのが最善です。 これにより、簡単に開くことができます。

電動缶切りのコツ

電動缶切りを使用する場合は、さまざまなモデルから選択できます。 ここでは、正しい操作のために製造元の指示に従うことが重要です。

  • 缶の蓋をかぶせるだけのモデルもあります。 ボタンを押すと自動でふたが開きます。
  • 保持する必要さえないバリアントがあります。 ふたを切り開くだけで自分で取り外さなければならない人もいれば、同時にふたを持ち上げて外す人もいます。
  • 大型の多機能電動缶切りは、缶自体をつかみます。 通常の缶切りのように、鋭いホイールが押し込まれ、蓋を段階的に切り開きます。
  • 缶が表面に置かれることを除いて、電動手動缶切りもこの原則に従って機能します。 また、缶切りを開けながら缶切りを保持する必要があります。
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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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