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バニラクレセント II

5 から 5
合計時間 1 時間
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 1 スタッフ
カロリー 591 キロカロリー

成分
 

  • 280 g ふるった小麦粉 - 滑らか
  • 100 g 粉アーモンド
  • 1 パケット バーボンバニラシュガー
  • 200 g 冷たいバター
  • 1 小さじ 牛乳 - 生地がもろくなったら

ローリング用ジッカーミックス:

  • 150 g 粉砂糖
  • 3 パケット ブルボン バニラ シュガーまたはヴァリラ ポッドの果肉

説明書
 

  • まな板にのせた小麦粉に、すりおろしたアーモンド200個、粉砂糖、ヴァリレシュガーを加え、細かく切ったバターgを入れ、真ん中からこねてなめらかな生地にする(生地がもろい場合は小さじ杯)牛乳の)。
  • 生地を約5分冷やします。 生地を鉛筆と同じくらいの太さのロールに成形し、約 150 分の 10 に切ります。 長さ15cm。 油を塗った天板に並べ、℃のオーブンで~分焼きます。
  • まだ暑い私は砂糖の混合物を転がします。 パントリーにネズミやその他の不思議なものがなく、そのうちのいくつかが非常にゆっくりと消えている場合、約60個になります.
  • 早くやらないとニヤニヤしてしまいます…。

栄養

サービング: 100gカロリー: 591キロカロリー炭水化物: 36.2gタンパク質: 5.5g脂肪: 47.7g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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