ビーガン マスタード: マスタードがビーガンかどうかを見分ける方法

多くの製品には動物性製品が含まれているため、ビーガンではありません。 したがって、多くのビーガンは、マスタードにも動物性食品が含まれているのではないかと考えています. この記事では、購入したマスタードが実際にビーガンかどうかを見分ける方法を説明します.

マスタードがビーガンかどうかを見分ける方法

マスタードがビーガンかどうか疑問に思っているなら、その質問は非常に明確に答えることができます.

• あなたが買うことができる古典的な黄色と茶色のマスタードは、基本的にビーガンです. ここでは植物由来の成分のみを使用しています。
• ただし、購入するときは必ず成分表を読んでください。 たとえば、特定のフレーバーを持つ特別な製品を購入した場合、動物由来の成分が含まれている可能性があります.
• たとえば、増粘剤のキサンタンガムはビーガンです。 しかし、他の増粘剤も動物由来である可能性があります。
• ただし、ハニーマスタードソースを購入した場合、それは純粋なビーガン製品ではありません. たとえば、あなたが蜂蜜を動物性製品と見なしているビーガンの人である場合、ハニーマスタードソースはあなたにとってビーガンではありません.

自家製マスタードはヴィーガン

安全を確保したい場合は、自分でマスタードを作ってください。 これは迅速に行われ、購入したマスタードに劣るものではありません。

1. 成分 : 200 g のマスタード シードまたはマスタード フラワー、100 ml の水、80 g の砂糖、275 ml のバルサミコ酢、小さじ 3 杯の塩、ひとつまみのターメリック。
2. 準備 : からしの種を乳鉢と乳棒で細かい粉末にすりつぶします。 からし粉があれば、すぐに進めることができます。
3. バルサミコ酢を鍋で加熱します。 その後、ストーブから取り出し、室温まで冷まします。
4. すべての乾燥成分を一緒に混ぜます。 乾燥成分に液体を加えます。 すべてを混ぜ合わせます。 ミキサーを使用して、ミキサーで分間よくかき混ぜるのが最善です。
5. 先端 : マスタードをレメディーとして使うこともできます。