ボロネーゼソースのベジタブルヌードル

ズッキーニとニンジンを洗い、エコノミーカッターまたはスパイラルカッターで短冊状に切り、脇に置きます。

フライパンに油を熱し、ひき肉と玉ねぎをカリカリになるまで炒め、トマトペーストを加えて炒める。 次に、刻んだトマトを加え、全体を一度沸騰させ、その後弱火で約10分間煮ます。 スパイスを加えます...味が異なるため、量は自分で決める必要があります。

ソースを煮ている間に、野菜用の油を熱します。 にんじんとズッキーニの細切りを鍋に入れ、約5時間炒めます。 分。 ここでも、野菜をより堅くしたいか、柔らかくしたいかは個人の好みによって決まりますので、中間を試してみてください。 野菜に塩、こしょうをふり、皿に盛り、ソースをかける。