Paul Keller
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レシピにクォークを使うとワッフルがジューシーに仕上がります。 さらに、シンプルな基本レシピからさまざまなおいしいバリエーションを生み出すことができます。 それがどのように機能するかをお見せします。
カッテージチーズを使ったワッフルのレシピ
私たちの基本的なレシピを使えば、ふわふわのクォーク ワッフルを思い浮かべることができます。
- 卵125個と溶かしバター100g、砂糖gを白っぽくなるまで泡立てる。
- 別のボウルに、低脂肪クォーク 300 g と牛乳 125 ml を混ぜます。
- 小麦粉250g、ベーキングパウダー小さじ1、バニラシュガー袋を卵とバターの混合物に混ぜます。
- 次にクォーク混合物を加え、すべてをよく混ぜます。 生地が固すぎる場合は、牛乳を少し足してください。
- 生地を10分ほど休ませたら、いつものようにワッフルアイロンでクォークワッフルを焼きます。
差のあるワッフル：ハーブクォーク入り
クワルクとハーブ – ワッフルにもよく合います。
- クォークで香ばしいハーブワッフルを作ることができます。
- これを行うには、基本的なレシピから砂糖とバニラシュガーを省略します.
- お好みの新鮮な細かく刻んだハーブをクォーク混合物に混ぜます。 たとえば、パセリとチャイブ、またはクレソンがおいしいです。
- きゅうりの小さな立方体も追加すると、ワッフルはさらに風味が増します. 大根やみじん切りのネギでもOK。
- これらのハーブ クォーク ワッフルは、ワッフル アイロンでも簡単に調理できます。
