サントメ・プリンシペの人気の朝食料理は何ですか?

はじめに: サントメ・プリンシペの朝食文化についての考察

サントメ・プリンシペはアフリカの沖合に位置する群島国家で、豊かな緑と美しいビーチで知られています。 しかし、この国の料理も同様に注目に値します。 サントメアとプリンシペの朝食料理は、ポルトガル、アフリカ、ブラジルの影響を取り入れたこの国の文化的多様性を反映しています。 サントメ プリンシペでは朝食が 日の中で最も重要な食事と考えられており、仕事や学校に向かう前に家族が集まって食事を共有する時間です。

サントメ・プリンシペの人気朝食料理 3 選

サントメ プリンシペで最も人気のある朝食料理の つは、ココア パウダー、小麦粉、イーストから作られたおいしいパン、パン デ カカウです。 多くの場合、バターとジャム、そしてコーヒーとミルクを組み合わせて作られるクリーミーなコーヒー飲料であるカフェ・コム・レイテを添えて提供されます。 もう つの人気の朝食料理は、通常米と豆と一緒に提供される目玉焼き料理、オボス クリウロスです。 卵は風味豊かなトマトソースで調理されており、濃厚で風味豊かな味わいです。

パン・デ・カカウ、オヴォス・クリウロス、カフェ・コム・レイテを自宅で作る方法

パン・デ・カカウを作るには、まずココアパウダー、小麦粉、イースト、砂糖、塩を大きなボウルに入れて混ぜます。 ぬるま湯を加え、滑らかで弾力のある生地になるまでこねます。 20時間発酵させた後、小さなボール状に成形し、オーブンで25〜分間焼きます。 オボス・クリウロスの場合は、まず玉ねぎとニンニクを鍋で炒め、次に刻んだトマトを加えて柔らかくなるまで煮ます。 フライパンに卵を割り入れ、白身が固まるまで炒めますが、黄身はまだとろとろのままです。 ご飯や豆と一緒にお召し上がりください。 カフェ・コム・レイテを作るには、濃いめのコーヒーを淹れ、鍋に牛乳を入れて加熱します。 コーヒーとミルクを混ぜ、好みで砂糖を加えます。

結論として、サントメアとプリンシペの朝食料理は、アフリカ、ポルトガル、ブラジルの味が美味しく融合したものです。 パン デ カカウ、オヴォス クリウロス、カフェ コム レイテは、この国の多様で風味豊かな料理のほんの一例です。 これらの料理は家庭で簡単に作ることができ、この美しい島国の独特の味を体験する素晴らしい方法です。