John Myers
セルビアの屋台料理の紹介
セルビアの屋台の食べ物は、この国の豊かな食文化の証です。 この料理はトルコ料理、ハンガリー料理、オーストリア料理の影響を強く受けており、甘味、風味、スパイシーな風味が混ざり合っています。 セルビアの屋台の食べ物シーンは活気に満ちており、ベオグラード、ノヴィサド、ニシュなどの主要都市の路上で食品販売者が商品を販売しているのを見るのは珍しいことではありません。 セルビアの屋台の食べ物は、そのシンプルさ、手頃な価格、そして美味しさで知られています。
ベオグラードでぜひ試してほしい屋台料理
セルビアの首都ベオグラードには屋台の食べ物がたくさんあります。 この街で最も有名な屋台料理は、牛肉、豚肉、子羊肉で作られたセルビア風ハンバーガー「プリェスカヴィツァ」です。 通常は、アジュヴァル (赤唐辛子のスプレッド)、カジマック (チーズのスプレッドの一種)、玉ねぎなど、さまざまなトッピングを添えて提供されます。 もう つの人気料理は「チェバピ」です。これは玉ねぎとカジマックを添えたフラットブレッドに挟んで提供される、グリルした肉ソーセージの一種です。 甘党の人には、「クロフネ」（セルビアのドーナツ）や「ブレク」（フィロ生地で作った風味豊かなペストリー）も人気です。
ノヴィサドとニシュの屋台の名物料理
セルビア第二の都市であるノヴィサドは、「ジュヴェチ」（野菜と肉の煮込み）と「リブリャ チョルバ」（魚のスープ）で知られています。 どちらの料理もボリュームたっぷりで風味豊かで、寒い日にぴったりです。 ノヴィサドのもう つの人気料理は、「マロ ピレチェ ペチェニェ」 (手羽先のロースト) で、通常は玉ねぎとパンが添えられます。 セルビア南部の都市ニシュでは、「カラジョルジェヴァ・シュニクラ」（チーズとハムを詰めたパン粉をまぶした子牛肉）が必食です。 フライドポテトとタルタルソースが添えられています。 「ジバニカ」（チーズとフィロ生地のパイの一種）や「プレスカヴィツァ」（プリェスカヴィツァのニシュ版）も人気のメニューです。
結論として、セルビアの屋台の食べ物はセルビアの多様な文化遺産を反映しています。 ベオグラード、ノヴィサド、ニシュには、この国で最も人気のある屋台料理がいくつかあります。 おいしいものが食べたいときでも、甘いものが食べたいときでも、誰もが楽しめるものが見つかります。 次回セルビアを訪れたら、ぜひこれらのおいしい屋台料理をいくつか試してみてください。
