基本的に、皮付きの家禽は皮のない家禽よりも太っています。 鶏肉と七面鳥肉は特に赤身の肉で、胸肉のフィレには脂肪が最も少ない. 皮のない七面鳥または鶏胸肉の切り身 200 グラムの部分には、 グラム弱の脂肪が含まれています。 もちろん、これは、調理中に食用油などの追加の脂肪を使用していない場合にのみ適用されます. これは、コーティングされたフライパンで肉を揚げるか、グリルで調理することで回避できます.
基本的に、皮付きの家禽は皮のない家禽よりも太っています。 鶏肉と七面鳥肉は特に赤身の肉で、胸肉のフィレには脂肪が最も少ない. 皮のない七面鳥または鶏胸肉の切り身 200 グラムの部分には、 グラム弱の脂肪が含まれています。 もちろん、これは、調理中に食用油などの追加の脂肪を使用していない場合にのみ適用されます. これは、コーティングされたフライパンで肉を揚げるか、グリルで調理することで回避できます.