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白菜のミートボール煮込み

5 から 4 票
合計時間 30 分
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 3 スタッフ
カロリー 15 キロカロリー
内容 show

成分
 

  • 400 g 新鮮な白キャベツ
  • 200 g かんしょ
  • 100 g にんじん、ごぼう、こんにゃく
  • 0,25 新玉ねぎ
  • 1 L ブロスクリア
  • 500 g ひき肉
  • 1 卵
  • パン粉
  • 塩
  • コショウ
  • 水
  • 油

説明書
 

  • 野菜を細かく千切りにする
  • ひき肉に卵パン粉と香辛料と水を混ぜ、味を調え、小さなミートボールに成形して揚げる
  • 鍋に油を入れ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを炒め、だし汁を加えて10～15分煮る
  • 細かい白キャベツを加えて全体を混ぜ合わせ、少し煮詰めます。
  • 揚げたミートボールをシチューに混ぜたら完成です。必要に応じて、スライスしたパンを追加することもできます
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栄養

サービング： 100gカロリー： 15キロカロリー炭水化物： 2.8gタンパク質： 0.6g脂肪： 0.1g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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