Emma Miller
悪玉コレステロールを恐れてラードを食べない人が多い。 しかし、実際には、この意見はやや誇張されています。 専門家は、スーパーフードの利点について話しました。
ラードは真のスーパーフードであり、貴重な脂肪酸の供給源です。 また、悪玉コレステロールが過剰になるのを恐れてラードを食べない場合は、冷凍庫から安全に取り出せます、と栄養士のナタリア・サモイレンコはインスタグラムに書いています. 専門家はまた、ラードを体に最も役立つようにするための食べ方も教えてくれました.
一日にどれくらいのラードを食べることができますか.
サモイレンコは、大量のコレステロールがラードとともに体内に入るという神話を暴きました. 彼女によると、この声明は「誇張されすぎており、不正確でさえある」.
「ラードを20日30～30g（推奨量）摂取すると、300mgのコレステロールが体内に入ります。 正常な健康状態の人の場合、コレステロールの 200 日あたりの許容量は mg であり、心臓発作や脳卒中を起こしたことがある人は mg までです」と専門家は説明しました。
Samoilenko は、30 日 g のラードを食べると、コレステロール値が上がるだけでなく、燃焼することもあると付け加えました。
ラードの上手な食べ方は？
他の調理法（燻製、揚げ物）は健康に良くないので、ラードを塩漬けまたはピクルスの形で食べるのが最善です。
ラードは体にいい
ラードには、カルシウム、亜鉛、リン、鉄、マグネシウム、セレンだけでなく、A、B1、B2、B3、B6、B12、D などの多くのビタミンとミネラルが含まれています。
ラードにはオメガ-3 多価不飽和脂肪酸が含まれており、これはニューロンの周囲の膜の形成と炎症の抑制に不可欠です。
ラードには、代謝に関与するビタミンB複合体であるコリンが含まれています。 ラードを食べると、レシチンが含まれているため、血管や細胞膜に有益な効果があります。
製品にはアラキドン酸も含まれています。 人体では十分な量が合成されないため、食事から摂取する必要があります。
ラードを食べるのに最適な時期はいつですか.
「朝または昼食時にラードを食べてください。現時点では、物質を使用することに加えて、体は強力なエネルギーブーストも受けます」とサモイレンコはアドバイスしました。
ラードを食べてはいけない人は?
「心血管疾患に問題がある場合は、塩漬けのラードをあきらめ、医師の推奨に従って、新鮮なラードまたは冷凍したラードを少量食べる必要があります」と栄養士は要約しました.
