なぜペッパーミルはとても大きいのですか?

ペッパーミルズ: なぜそんなに大きいのですか?

• 長さメートル以上のペッパーミルも珍しくありません。 特にレストランでは、ペッパーミルは家庭よりもはるかに大きいことがよくあります。
• 実は、この大きなペッパーミルはただ見せるためのものではありません。 より大きなペッパーミルには、より大きなグラインダーも搭載されているため、より安定しています。 こうすることでコショウが均一に粉砕されます。
• ただし、グラインダーはサイズが大きくなればなるほど必ずしも性能が向上するとは限りません。 高さが 40 センチメートルを超えるペッパーミルは、ペッパーをよりよく挽くのではなく、純粋に視覚的な理由からです。

ペッパーミルはどれくらいの大きさが必要ですか?

• 大型のペッパーミルは安定性が高いと考えられていますが、手頃なサイズの高品質なモデルもあります。 ペッパーミルのサイズは必ずしも重要ではありません。
• コショウをほとんど使用しない場合は、大きなペッパーミルにコショウをいっぱいまで入れないでください。 コショウをミルの中に数週間または数か月放置すると、時間の経過とともに香りが失われます。