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スポンジはなぜ雑菌だらけ? 簡単に説明

スポンジは物を掃除するためのものです。 しかし、なぜスポンジは細菌でいっぱいなので、逆の効果をもたらすことが多いのか、次のホームヒントで説明します.

スポンジ:細菌にとって理想的な条件

  • 特に家庭用の台所用スポンジは細菌の繁殖地であり、時には病気を引き起こすことさえあります.
  • 研究によると、スポンジ内のバクテリアの密度は、立方センチメートルあたり 5 細胞の 1010 倍以上に相当します。
  • このような高い数値の理由は、病原体が食器洗いスポンジで理想的な生活条件を見つけるためです。
  • スポンジは主にB.ポリウレタンなどの発泡体でできています。 無数の細孔が非常に大きな内表面を形成し、微生物が増殖するための十分なスペースを提供します。
  • もうつの理由は、スポンジの微生物が水分と熱を多く持っているため、細菌が最適に発達することです.
  • さらに、食品残渣は常にスポンジに残ります。 これにより、細菌は非常に発達します。
  • 熱湯を使った場合でも、通常の洗浄ではあまり効果がないことを知っておくことが重要です。 雑菌はスポンジに残ります。
  • 科学者は、キッチンスポンジを掃除するのではなく、食器洗い用スポンジを定期的に交換することを推奨しています.
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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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