ミネラルとして、カリウムは身体のさまざまな機能に関与しているため、食事からの十分な摂取が不可欠です。 カリウムは、神経系と筋肉の正常な機能に貢献します。 また、正常な血圧の維持にも関与しています。 マグネシウムとともに、ミネラルは正常な心機能にも重要です。 さらに、いわゆる電解質としてのカリウムは、水分バランスの調節に役割を果たします。
成人および 15 歳以上の青少年のカリウムの 2,000 日あたりの推奨摂取量は、 日あたり ミリグラムです。 妊娠中または授乳中に必要量が増加することはありません。 子供の場合、毎日の必要量は年齢とともに増加します。
- 1〜3歳:1,000 mg
- 4〜6歳:1,400 mg
- 7〜9歳:1,600 mg
- 10〜12歳:1,700 mg
- 13〜14歳:1,900 mg
健康な人は、バランスの取れた多様な食事でカリウムの必要量をカバーしています。 カリウムは多かれ少なかれすべての食品に含まれています。 多くのナッツや種子にはカリウムが豊富に含まれています。 このミネラルは、アボカド、ケール、ジャガイモ、ほうれん草、芽キャベツ、バナナ、ハニーデュー メロン、キウイ、全粒粉パン、ほとんどのキノコなどの食品にも含まれています。
心血管疾患のある人では、カリウムの必要性がわずかに高くなることがあります。 ただし、欠損は非常にまれです。 ただし、腸の病気、塩分の過剰摂取、アルコールの乱用などにより、ミネラルが不足する可能性があります. 可能性のある症状は、疲労感、めまい、吐き気、頭痛、けいれん、気分のむらであり、重度の場合には筋力低下、便秘、麻痺の兆候、または不整脈.
血中カリウム濃度が低すぎると信じるに足る理由がある場合は、医師に検査してもらいましょう。 彼は特に高カリウム食を推奨し、急性の場合には適切な栄養補助食品を処方することができます. 栄養補助食品によるセルフメディケーションは、強くお勧めしません。