サワークリームとライムディップを添えたワイルドガーリックパンケーキ

ボウルにサワークリームを入れます。 ライムの皮、塩コショウ、その他すべてをよく混ぜ合わせ、もう一度味付けし、必要に応じてライムジュースを加えます. 蓋をして冷蔵庫で約2時間放置。

おおよそを選択してください。 野生のニンニクから8〜10枚の小さくて美しい葉を取り、脇に置きます. 卵3個と牛乳を背の高い容器に入れます。 残りの野生のにんにくを粗みじん切りにして加え、魔法の杖ですべてを細かくピューレにしてから、この液体をボウルに入れ、小麦粉と塩を加えて滑らかな液体の生地になるまでかき混ぜます. 少なくとも 30 分間休ませます。

フライパンに油をひき、熱します。 次に、パンケーキの生地をおたま 2 杯分加えます (中火)。 混合物がとろみ始めたら、その上にスライスしたアーモンドを数個振りかけ、その上に野生のニンニクの葉を3〜2枚飾ります. 混合物が完全にとろみがついたら、プレートを使用してパンケーキを裏返し、反対側でさらに3〜分間炒めます。 残りの生地も同じようにします。

ワイルド ガーリック パンケーキにサワー クリームとライムのディップを添えます。