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よもぎ植物 – 栽培、効果および使用

よもぎは、薬用植物としても蒸留酒の製造にも使用されるハーブです。 植物の栽培から効能、使い方まで、すべてご説明いたします。

よもぎ植物はどのように栽培されていますか?

よもぎは草本植物で、高さは 0.5 ~ 1 メートルほどになります。 特徴は、含まれているエッセンシャル オイルによる植物の芳香的な香りです。 月下旬から月下旬にかけて黄色い花が咲き、黄土色の実が続きます。

  • よもぎ植物の場所は、日当たりが良く、土壌が浸透性があり、乾燥している必要があります。 植物の種子は、発芽するのに日光が必要なため、地面にまき散らして軽く押します。
  • よもぎは、根の排泄物や大きな低木の形成を通じて他の植物に悪影響を与える可能性があるため、隣接する植物に十分なスペースを確保してのみ播種する必要があります.
  • よもぎはたくさんの水を必要とせず、毎日水をやる必要はありません。 気温が高い夏にのみ、定期的な水やりに注意する必要があります。 葉が力なく垂れ下がっている場合、これは水不足を示しています。
  • 堆肥は、播種前に混合できる牛や馬の肥料と同様に、施肥に適しています。
  • エッセンシャル オイルのおかげで、よもぎは害虫の影響を受けにくく、反対に、ハーブは家の中で蛾やその他の害獣を追い払うために使用できます。

よもぎはどのように使用され、どのような効果がありますか?

よもぎには健康増進効果がありますが、これは特に含まれる苦味物質によるものです。

  • キッチンでは、豚肉のナックルやガチョウなどのボリュームのある料理や脂っこい料理の味付けによもぎが使用されます。 味が濃いため、ハーブの投与量は非常に少なくする必要があります。
  • よもぎは薬草としても使われます。 この植物は、香辛料として食品に加えたり、お茶として飲んだりします。
  • 苦味物質の数が多いため、ハーブには鼓腸、胃の不調、その他の消化器系の問題を防ぎ、重い食べ物を消化しやすくする能力があります.
  • 薬草に起因する他の効果には、免疫システムの強化、血液循環の促進、肝臓の保護、または部分的な抗ウイルス効果が含まれます.
  • 薬草としての摂取は、定められた用法・用量を厳守することが重要です。 過剰摂取は、嘔吐やけいれんなどの中毒症状を引き起こす可能性があります。
  • よもぎはアルコール飲料にも使用されます。 例としては、よもぎに加えてアニスの実やフェンネルなどの他のハーブで構成される、さまざまなハーブ ワインやアブサンがあります。
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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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