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ひよこ豆とズッキーニのパンケーキ – 低炭水化物 –

5 から 4
合計時間 35
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 2 スタッフ
カロリー 486 キロカロリー

成分
 

  • 100 g ひよこ豆の缶詰
  • 150 g 新鮮なズッキーニ
  • 2 ピース 有機卵 (M)
  • 50 ml オーガニックミルク
  • 7 大さじ オリーブオイル
  • 50 g 有機全粒スペルト小麦
  • すりおろしたてのナツメグ
  • ラスエルハヌート

説明書
 

  • ズッキーニをおろし金で粗くすりおろし、塩で味を調え、ふるいにかける。 ひよこ豆はザルに入れ、冷水で洗い、水気を切る。
  • 卵を分けます。 次に、卵白をひとつまみの塩で非常に固くなるまで泡立て、冷やします。 卵黄に牛乳を加えて混ぜ、オリーブオイル大さじ3を加える。 次に、小麦粉をかき混ぜます。 - 生地が少し引っ張られるように、この時点でサラダを準備しました。 -
  • すりおろしたズッキーニは手でよく絞る。 次に、生地をかき混ぜ、ひよこ豆を加えます。 卵白を慎重に混ぜて、生地が滑らかになるようにします。 ナツメグ、ラス エル ハヌート、塩で味付けします。
  • 焦げ付き防止のフライパンで残りのオリーブオイルを加熱します。 次に、大さじ2杯のバッターをフライパンに加えて緩衝し、中火(3のレベル5/6)で片面約9分間炒めます。 8本作ります。
  • トマト、オリーブ、フェタチーズのミックスサラダを添えました。生ぬるいパンケーキはパンの代わりとしてとてもよく合います。 そして、それははるかにおいしいです!

栄養

サービング: 100gカロリー: 486キロカロリー炭水化物: 1.1gタンパク質: 0.9g脂肪: 54g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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