Paragraf
show
Úa
Sup labu mangga
- 2 labu Hokkaido
- 1 mango
- 2 Bawang
- 1 tbsp Butter
- 250 ml Cream
- 250 ml Keju creme fraiche
- 250 ml Susu klapa
- 500 ml Duduh kaldu sayuran
- 2 Suket jeruk kelet
- 1 jiwit Salt
- 1 jiwit mrico
- 1 mrico lombok
- 1 Ginger
Pangsit antelope
- 250 g Antelop mince
- 1 Lime grass stick
- 1 tbsp Oil
Instructions
Sup labu mangga
- Kanggo sup, ngresiki waluh kanthi sak tenane, copot wiji lan potong cilik. Kupas mangga, potong daging saka inti lan dadu. Peel lan dadu bawang.
- Nyawiji butter ing saucepan gedhe lan tumis bawang ing. Tambahake waluh lan mangga, tuangake stok sayuran lan simmer nganti 20-30 menit.
- Remove the lime grass, puree the soft mass and then add the cream and coconut milk – let simmer for another 8 minutes. Salt and pepper. Sharpen to taste with chilli and ginger.
Pangsit antelope
- Bentuk antelop sing disigar dadi pangsit bunder, nyelehake suket jeruk ing tengah saben pangsit. Banjur goreng ing lenga sethithik lan ditambahake ing sup sadurunge dilayani. Garnish sup karo dollop saka crème fraîche lan lemongrass saben.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 165kcalKarbohidrat: 1.4gprotein: 4gLemak: 16.1g
Ninggalake a Reply