Nyimpen Woh-wohan sing Enak

Sapa wae sing seneng mangan woh-wohan sing akeh banget utawa seneng ngrasakake yogurt karo woh-wohan kudu nyedhiyakake macem-macem jinis woh kaleng. Sampeyan bisa tuku wadi utawa ngreksa woh favorit dhewe lan nyaring miturut rasa pribadi.

Woh apa sing cocok kanggo pickling?

Ing asas, sampeyan bisa ngreksa meh wae woh. Contone, sing uga cocog

• apel lan woh pir
• cherries
• Plum lan plum Mirabelle
• peaches
• blueberries

Strawberries, raspberries, lan blackberries, contone, ora cocok banget. Dheweke cepet dadi lembek nalika masak.

Apa alat sing dibutuhake kanggo pengalengan?

Saliyane piso lan peelers, sampeyan butuh kendi mason. Ing kene sampeyan bisa milih antarane stoples twist-off, stoples karo ndhuwur ayunan, lan lodhong karo tutup kaca lan dering karet.
Yen sampeyan tangi akeh, sampeyan kudu mikir babagan tuku mesin pengawetan. Nanging, gelas uga bisa digodhog ing oven, gelas individu sanajan ing panci dhuwur.

Masak woh kanthi bener

1. Tuku woh seger yen bisa. Woh-wohan sing anyar dipetik saka kebon paling apik.
2. Wisuh woh sak tenane.
3. Yen perlu, bruises dibusak, lan woh-wohan kasebut dibenturi watu, inti lan dikupas.
4. Sawise woh siap, sterilake stoples ing banyu sing nggodhok utawa ing oven kanthi suhu 100 derajat suwene 10 menit.
5. Tuangake woh menyang gelas. Ana kudu kira-kira 2 cm spasi nganti pinggir kaca.
6. Saiki nyiyapake solusi gula kanggo nutupi woh (1l banyu lan kira-kira 400g gula).
7. Godhok duduh kaldu nganti gula larut banjur tuangake panas ing woh. Iki kudu rampung dijamin.
8. Tutup stoples lan godhok.

Ing mesin ngreksa

Aja nyelehake kaca tingal cedhak lan isi banyu nganti gelas setengah munggah.
Banjur cook woh kanggo 30 kanggo 40 menit ing 90 derajat. Mirsani informasi sing diwenehake dening pabrikan boiler.

Ing oven

Preheat oven lan sijine lodhong ing tray netes. Tuangake banyu kira-kira 2 cm. Uga, godhok lodhong kanggo 30 nganti 40 menit ing 90 nganti 100 derajat.

Sawise wektu ngreksa, kaca tingal tetep ing ceret utawa open kanggo sawetara wektu lan banjur kelangan rampung ing andhuk teh.