7 ხრიკი: აი, როგორ შეიძლება საკვების გადარჩენა ნაგვისგან

საკვები ხშირად ურნაში ძალიან სწრაფად ხვდება. საკვების განახლებისა და გადამუშავების მრავალი გზა არსებობს. მაგალითად, უგემრიელესი კერძების დამზადება შესაძლებელია შემორჩენილი პურის, მჟავე რძის ან ყავისფერი ბანანისგან.

რამდენიმე ხრიკი ხშირად საკმარისია იმისათვის, რომ გაცვეთილი ან გახეხილი ბოსტნეული კვლავ მადისაღმძვრელად გამოიყურებოდეს. სხვა ძველი კერძები კვლავ კარგად ემსახურება სამზარეულოში. ჩვენ ვაძლევთ რჩევებს, თუ როგორ შეამციროთ ნარჩენები თქვენს ოჯახში.

რჩევა 1: სტაფილო კვლავ ხრაშუნა

სტაფილო მაცივარში უკვე გახეხილია? ეს არ არის იმის მიზეზი, რომ ისინი პირდაპირ გადააგდოთ. რადგან მარტივი ხრიკით ისინი კვლავ სუფთა და გემრიელად გამოიყურებიან: სტაფილო ჩადეთ ჭიქაში ან წყალში ერთი დღით. სტაფილო მთლიანად უნდა დაიფაროს. ეს მათ კვლავ მტკიცე და ხრაშუნას გახდის.

რჩევა 2: დაზოგეთ ზედმეტი მარილიანი საკვები

ჩაშუშული ზედმეტი მარილიანია? შემდეგ შეგიძლიათ ჩაყაროთ გაფცქვნილი კარტოფილი, სანამ ის თითქმის მზად არ იქნება - სითხიდან მარილი გამოაქვს. ეს ასევე ეხება პურს. თუმცა, თქვენ უნდა აირჩიოთ პურის სახეობა, რომელიც მაშინვე არ იშლება.

რჩევა 3: სალათის ფოთოლი და მწვანილი უფრო დიდხანს შეინახეთ ახალი

მწვანილი და სალათის ფოთოლი სწრაფად იღლება? აქაც მარტივი საყოფაცხოვრებო ხრიკი დაგეხმარებათ: ეს მცენარეული პროდუქტები მაცივარში შედგომამდე შეფუთეთ ნესტიან ქსოვილში - ისინი უფრო დიდხანს რჩებიან ახალი. ზოგადად, სალათის ფოთოლი და ახალი მწვანილი უნდა მიირთვათ საყიდლების შემდეგ მალე და არ დატოვოთ დიდი ხნის განმავლობაში.

რჩევა 4: გამოიყენეთ ძველი პური

პური მყარი და მშრალია? შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გადააქციოთ იგი პურის ნამსხვრევებად, კრუტონებად ან პურის ჩიფსებად. დაჭრილი და შემწვარი ზეითუნის ზეთში, პური ასევე გემრიელია, როგორც სალათების ან სუპების თანმხლები.

რჩევა 5: კვერცხის ცილა შეინახეთ საყინულეში

შემდეგი გამოცხობის გაკვეთილისთვის მხოლოდ გული გჭირდებათ? მაშინ არ გადაყაროთ უმი კვერცხის ცილა: შეგიძლიათ მარტივად გაყინოთ ჰერმეტულ კონტეინერში. ამ გზით მისი შენახვა შესაძლებელია რამდენიმე თვის განმავლობაში. თხევადი ცილა მოგვიანებით ნაზად უნდა გალღოთ მაცივარში. ასევე შეგიძლიათ კვერცხის გული საყინულეში შეინახოთ, მაგრამ ის არ ინახება იმდენ ხანს, როგორც კვერცხის ცილა.

რჩევა 6: მოხარშვისა და გამოცხობისას გამოიყენეთ მაწონი

რძე დამჟავდა? ცუდი არ არის, მათი გამოყენებაც ბევრია. მას შეუძლია შეცვალოს კრემ-ფრიში ან არაჟანი ხარშვისას, ან ზეთის რძე გამოცხობისას. მაწონი ასევე შესაფერისია, როგორც ხელნაკეთი კვარკის ან ყველის საფუძველი.

სხვათა შორის: გაფუჭებული UHT რძის ამოცნობა ძნელია, რადგან მას მჟავე სუნი არ აქვს. მაგალითად, თეთრი ფანტელები და ლორწოვანი კონსისტენცია შეიძლება იყოს იმის მანიშნებელი, რომ UHT რძე აღარ არის კარგი.

რჩევა 7: გადაამუშავეთ მწიფე ბანანი ნაყინად

ბანანი გადამწიფებულია? პრობლემა არ არის: ხილის გაყინვა და ვეგანური ნაყინის დამზადება შესაძლებელია - სასიამოვნო კრემი. ეს ძალიან მარტივია: გაყინული ბანანი მოათავსეთ ბლენდერში, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მცენარეული სასმელი და გადაამუშავეთ ერთგვაროვანი მასა. გარდა ამისა, გადამწიფებული ბანანისგან შესაძლებელია სახის კრემის ან თმის მოვლის გაკეთება.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ სწრაფად განაახლოთ ეს საკვები:

• მაგარი ყველი
• გუშინდელი პიცა
• მშრალი ორცხობილა
• რბილი ჩიპები